Био, эко, органик? Что это?
24.10.2009
Био, эко, органик? Что это?
Био, эко, органик? Что это?
Органические продукты (БИО, ЭКО, Органик) - продукты, в производстве которых используется натуральное, экологически чистое сырье без добавления различных синтезированных красителей, химических консервантов, ароматизаторов и генномодифицированных ингредиентов. Благодаря тому, что при выращивании и производстве не используются химические вещества, такие продукты обладают ярко выраженным вкусом, содержат на 50% больше витамин и минералов.
История органического сельского хозяйства начинается с 30-x годов прошлого века, как ответ на возрастающее применение химических удобрений. Но настоящий бум органического сельского хозяйства начался в 90-x годах, что было связано с серьезными проблемами окружающей среды и большим количеством скандалов связанных с продуктами питания.
В органическом сельском хозяйстве в процессе выращивания овощей и фруктов не применяются токсичные химикаты, пестициды (ядовиты, вызывают рак), гербициды, фунгициды и химические удобрения. Все органические продукты производятся и обрабатываются с использованием методик, не наносящих вреда окружающей среде (почва, вода, воздух, животные и люди). В животноводстве не используются гормональные инъекции (искусственный рост) и антибиотики.
Органические продукты это не только фрукты и овощи. Сегодня с развитием рынка БИО продуктов выбор стал действительно большим. Почти для всех традиционных продуктов есть органический (БИО) аналог. Органическое мясо, органические молочные продукты, органические десерты, шоколад, вина, а также БИО косметика и различные БИО добавки.
На всей органической продукции должен обязательно присутствовать БИО сертификат. БИО сертификат гарантирует, что в процессе производства продукта, на всех этапах, не применяются опасные вещества. Также наличие БИО сертификата говорит о высоком качестве продукта и его натуральном происхождении.
Био-сертификат контролирует:
- производство сырья для продукта
- производство продукции
Сертификат подтверждает:
- качество сырья, из которого изготавливается продукт
- способ переработки
- постоянный контроль
В период действия био-сертификата сертифицирующий орган делает:
- плановые и внеплановые проверки сертифицированного производства
- закупки продуктов из магазинов для контроля качества
Если вы заботитесь о собственном здоровье и хотите прожить долгую и счастливую жизнь, то БИО продукты это для вас.
назад
|
|
|
